2025台中國際糕豐會，阿聰師以傳統糕餅結合創新，推出新品「玫瑰芋頭酥」，榮獲最佳優質獎。


阿聰師觀點:

2025台中國際糕豐會於大安港媽祖文化園區登場，阿聰師以傳統糕餅結合創新，推出新品「玫瑰芋頭酥」，榮獲最佳優質獎。現場除展售多款芋頭糕點，也舉辦平安餅DIY親子體驗，傳遞糕餅文化。透過在地芋頭、友善契作與創新研發，展現台中海線深厚的飲食文化與地方特色。


2025年9月13日至14日，由台中市政府觀光旅遊局主辦的「2025台中國際糕豐會」，在大安港媽祖文化園區盛大展開。以「秋糕憩爽風大安」為主題，今年活動融合視覺藝術、辦桌文化與糕餅創意，展現海線特色的濃厚風情。阿聰師的糕餅主意受邀參與「糕餅盛事創藝展」，並以全新研發「玫瑰芋頭酥」榮獲本屆「最佳優質獎」，再度以大甲芋頭的創意應用，獲得評審青睞。
作為深耕台中海線超過一甲子的在地品牌，阿聰師此次於糕豐會現場展出多款招牌糕點，包括經典芋頭酥、中秋新款寶燦月圓系列禮盒，以及首次公開亮相的新品「玫瑰芋頭酥」，吸引眾多民眾品嚐與選購。這款將檳榔心芋頭與天然玫瑰花釀結合的創意酥餅，以細膩香氣與多層次口感，獲得評審與參觀者高度肯定。

現場活動中，阿聰師也特別規劃「平安餅DIY體驗」，讓大小朋友親手製作屬於自己的平安餅。從揉麵、印模到烘烤，大家邊做邊笑，氣氛溫馨熱絡。不少家長直說：「難得有活動可以讓小孩動手又學到文化意義」，孩子們也開心拿著親手做的平安餅合影留念，一顆顆手作小餅，成為親子間最香甜的回憶。

首次在台中市政府觀光旅遊局主辦的「2025台中國際糕豐會」公開亮相的新品「玫瑰芋頭酥」

糕豐會活動期間規劃豐富，包括千人辦桌嘉年華、全台最大30公尺藍鯨風箏施放、媽祖街舞、高空絲綢特技、風箏展演、鼓藝陣頭、台日漂流木藝術展、DIY體驗、保庇集章等，展現出台中海線的活力與文化底蘊。而在糕餅創藝展展區中，阿聰師結合傳統工藝與創新思維，呈現以芋頭為核心的多樣糕點作品，成為現場人氣焦點之一。



創立於1960年的阿聰師，自1998年發明全台第一顆芋頭酥以來，便積極連結在地農業、食材與文化，推動芋頭經濟產業鏈的建立。品牌至今堅持使用大甲、大安地區優質檳榔心芋頭，與友善耕作農民契作，不僅保有土地風味，也為農村注入穩定的產值與永續能量。

今年糕豐會選址於阿聰師創辦人出生地台中大安，對品牌而言格外具有意義。透過這場匯聚藝術、農業與飲食文化的盛會，讓更多人重新認識海線的美，也讓一顆糕餅成為傳遞地方情感的載體。
感謝iLady愛女也報導:https://today.line.me/tw/v3/article/BE3R1g6
 

 

FAQ 1｜阿聰師在2025台中國際糕豐會獲得什麼獎項？

阿聰師以全新研發的「玫瑰芋頭酥」參與糕餅盛事創藝展，榮獲本屆「最佳優質獎」。

 

FAQ 2｜玫瑰芋頭酥有什麼特色？

選用大甲、大安優質檳榔心芋頭，搭配天然玫瑰花釀，融合芋頭香氣與淡雅玫瑰風味，呈現細膩且多層次的口感。

 

FAQ 3｜阿聰師在糕豐會有哪些活動？

除了展售芋頭酥、寶燦月圓系列禮盒及玫瑰芋頭酥外，也推出「平安餅DIY體驗」，讓親子親手製作糕餅，在互動中認識傳統糕餅文化。