阿聰師創辦人吳聰朝師傅於2025年糕豐會上台領獎

阿聰師觀點：

2025台中國際糕豐會首度移師大安舉行，串聯在地產業、文化與觀光。深耕地方逾一甲子的阿聰師也回到創辦人故鄉，以芋頭酥分享大安土地故事，從糕餅連結農業、記憶與情感，展現品牌深耕家鄉、推動地方創生的初心。

 

走進台中大安，不只聞得到海風，還能聞到一股令人安心的餅香。

2025年「台中國際糕豐會」首度移師至台中市大安區舉行，活動於9月13日至14日在大安港媽祖文化園區盛大展開，串聯大安在地產業、文化與觀光資源，展現地方創生的實踐成果。九月初的記者會以「箏箏日上」風箏施放儀式為序幕，象徵大安人丁興旺、觀光起飛，也標誌著大安作為糕餅文化新地標的崛起。

作為在地深耕超過一甲子的品牌，「阿聰師的糕餅主意」也應邀共襄盛舉，與「安貝斯釀酒故事館」、「大呷麵本家」等在地特色產業並肩展出，以故事說餅、以餅傳情，讓更多人認識這片曾經孕育無數傳統與智慧的土地。

阿聰師創辦人吳聰朝師傅，本身即出生於大安溪畔、風雨淬鍊的農家子弟，從田野走向廚房，再從廚房走向全國。他以芋頭酥開創產業轉型的故事，早已成為地方創生的典範。如今，阿聰師回到故鄉參與糕豐會，正是以糕點之名，為大安注入一股來自土地深處的溫度與力量。

陳美秀局長也指出：「市府近年積極整合海線觀光資源、改善交通動線，透過糕豐會的舞台，讓地方產業有機會被看見，也讓年輕人看見回鄉的可能。」

本次糕豐會不僅規劃「風箏奇緣」30米大鯨魚風箏展演，並舉辦淨界之美攝影展頒獎、在地食農市集與夜間音樂饗宴等系列活動，更特別邀請藝人秀蘭瑪雅與沈文程熱情開唱，現場贈送限量金磚米伴手禮，為活動添香添福。 （相關報導： 創新「定向導覽運動」服務　阿聰師觀光工廠獲表揚 ｜ 更多文章 ）

阿聰師創辦人吳聰朝師傅

身為以「每個人，都該有自己的家鄉味」為信念的品牌，阿聰師深知，糕點不只是吃的文化，更是土地、農民、記憶與情感的交會點。此次參與糕豐會，是一場「從大安出發，回到大安」的美味旅程，也是阿聰師為家鄉奉上的一份心意——用一塊芋頭酥，說一段大安的故事。——身為以「每個人，都該有自己的家鄉味」為信念的品牌，阿聰師深知，糕點不只是吃的文化，更是土地、農民、記憶與情感的交會點。此次參與糕豐會，是一場「從大安出發，回到大安」的美味旅程，也是阿聰師為家鄉奉上的一份心意——用一塊芋頭酥，說一段大安的故事。感謝風傳媒報導：https://www.storm.mg/lifestyle/11066423

FAQ 1｜2025台中國際糕豐會在哪裡舉辦？


2025台中國際糕豐會於9月13日至14日在台中市大安區「大安港媽祖文化園區」舉行，結合糕餅、食農、文化與觀光等在地特色。

FAQ 2｜阿聰師為什麼參與台中國際糕豐會？


阿聰師創辦人吳聰朝師傅出身大安溪畔，品牌長年深耕地方。此次參與糕豐會，希望透過糕餅分享家鄉故事，讓更多人認識大安的土地、產業與文化。

FAQ 3｜2025台中國際糕豐會有哪些活動？


活動包含30米大鯨魚風箏展演、在地食農市集、攝影展、夜間音樂饗宴等，並邀請秀蘭瑪雅、沈文程演出，呈現大安多元的地方特色。